SPECIALE

Coordinamento di Gianni Gnudi

MIGLIORAMENTO

GENETICO

IL PROGRESSO

SCIENTIFICO AVANZA

FRA GLI OSTACOLI

■ Crispr-Cas il nuovo che avanza. Piano 32

■ «Nuove tecnologie di breeding, ecco come

la vediamo noi» 40 ■ Anche i vitigni autoctoni

diventano resistenti 42 ■ Futuro in discesa per

il frumento duro 46 ■ L’accelerazione futuristica

dello speed breeding 48 ■ Orticoltura: si guarda al

campo, al mercato, all’ambiente 50